こんにちは。
(株)サポートのスタッフこばやしです。
「スタッフこばやしの散歩道」では、スタッフこばやしが普段の生活で感じたことや、弊社で販売しております分譲地や中古住宅の周囲にある、おすすめのお店を紹介していきます。
昨年、初めての野沢菜漬けにチャレンジしましたが
母の助けをかりて、無事に漬けることができました。
どんな味になるか
期待と不安な気持ちで待つこと数日
「うん、初めてにしてはまあまあかな」
と思えるお漬物が完成しました。
でも、ちょっと母の味とは違うんだよな～
塩昆布を入れてみたからかも？
シンプルに塩で良かったのかな～
味付けは来年への課題です。
始める前は
少し手間がかかって面倒くさいと思っていましたが
やってみると楽しいですね。
要領がわかったので
来年は、もう少し母の味に近づけられたらいいなと思います。